Područje Republike Hrvatske je zbog dostupnosti vode, klime i plodne zemlje od davnina bilo prepoznato kao idealno za proizvodnju hrane i pića.
Kvalitetu domaćih prirodnih i ljudskih resursa prepoznala su brojna međunarodna društva poput Lactalisa, Heinekena, Carlsberga, Coca Cola-e, HiPP-a i sl., a izvozni uspjesi društava poput Podravka, Kraš, Ledo i sl. na tržištu Europske unije i šire doprinose prepoznatljivosti i daljnjem razvoju prehrambenog sektora.
Danas, prehrambeni sektor zapošljava više od 58.000 osoba u više od 3.400 poduzeća. Prosječna bruto plaća u proizvodnji hrane je 1.294 €, a u proizvodnji pića 1.806 €.
